寝起きの悪い朝でした。
昨日も帰ったのが11時。
週が明けたばかりというのに、何だかお疲れモード。
遅い帰宅にも関わらず、次女しか帰っていません。
みんな忙しいです。
次女もバイトを終えて帰ったばかり。
洗濯物を畳んでおいてくれました。
母は、こういうのが嬉しいです。
さて、今日のお弁当です。
ここで間違い探しです。
2つのお弁当、どこが違うでしょう。
盛りつけの角度は置いといて…。
ピンクの娘のお弁当箱には、彼女の苦手なものが入っていません。
正解は…。
梅干しでした!
梅干しが嫌いって、困るんです。
夏場は、これを入れると安心できますものね。
〈 今日のメニュー 〉
◇ 海老ネギ焼き
◇ 卵焼き
◇ サツマイモのオレンジジュース煮
◇ モロッコいんげんの素揚げ
海老ネギ焼きは、蒲鉾みたいなものです。
海老とネギが入っている…。
それをフライパンで焼いただけです。
サツマイモは、切って、水に晒して、オレンジジュースで煮ただけてす。
家では、割とよく作るメニューです。
レモン煮っていうのもありますが、100%オレンジジュースがあれば出来るので、お手軽メニューです。
たまに、作るつもりで買ってあったオレンジジュースが、気づくと空に近いことも、ありますが…。
♪ 立ち寄って下さり、ありがとうございます ♪