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    梅干しの土用干し 〜初日〜

    • 2010.08.01 Sunday
    • 17:20
    JUGEMテーマ:梅仕事
     

    今朝起きたら、また雲が多い。
    ちょっと!昨日、請う太陽って言ってたのに…。
    その後、お昼には太陽が出て来たので、長くは干せないかと思ったけれど、第1回土用干しを決行!

    取り敢えず南高梅だけでもと、短時間覚悟で干しました。


     


    その後、様子を見ながら、小梅も干しましたが、数の多さにビックリ!
     

     

    小梅2キロ、南高梅3キロなのですが、小梅は所狭しと並んでる感じ。
    小梅のザルの方が小さいので仕方がありません。
    実は、南高梅のザルは目が粗く、その分弱くて所々穴が空いてます。
    こっちに小梅を干すと、確実に幾つか落ちてしまいます。


    明日は曇りの予報。
    一旦水入りならぬ曇り入りで、お休みかも。
    お天気と自分の予定の噛み合うところで、第2回を実施します。
     

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    • 2012.03.14 Wednesday
    • 17:20
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      コメント
      >ぱせりさま

      はい!
      だんだん完成に近づいてきました。

      漬けこみさえ済めば、しばらく塩が回るようにゆするくらいなんです。
      でも、土用干しはメインイベントかな〜。
      こういうお天気を見ながらの作業って、大変だけれど嬉しい作業でもあります。
      太陽の恵みって感じで・・・。

      • M&M
      • 2010/08/03 4:29 PM
      おー   ツバが出そう!!
        美味しそう☆!

      梅干って  こんなに手間のかかるものなんですねー。
      お疲れ様です。

      きっと美味しく出来上がることでしょう♪  ポチ☆
      • ぱせり
      • 2010/08/02 6:42 AM
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