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    夕餉の一品 〜 アラビアータ風… 〜

    • 2010.09.24 Friday
    • 08:23
    昨日にも増して気温が低いです。
    長袖は来たものの、もう1枚重ねても良かったかも…と思わせる肌寒さ。
    体調管理に気を使いましょう!

    給料日前の食卓は、冷凍庫・冷凍庫・缶詰めなど総動員のたまもの。


    100923_2041~020001.jpg
    何と名付けるか…。
    アラビアータ風ごっちゃ煮?

    〈 材料 〉

    * ペンネ
    * 鶏肉
    * 玉ねぎ
    * モロッコいんげん
    * 大豆ドライパック(缶詰め)
    * 基本のトマトソース(缶詰め@カゴメ)
    * 鷹の爪
    * ニンニク
    * 固形ブイヨン・塩・胡椒

    作り方ってほどの料理でもありませんが…。


    1.ペンネは茹で時間−5分で上げておく。
    2.オリーブオイルに鷹の爪とニンニクを入れて、火を付ける。
    3.鷹の爪を取り出して、鶏肉と玉ねぎを炒める。
    4.基本のトマトソースと固形ブイヨンソース缶1杯分の水を入れて煮る。
    5.出来上がり5分前に、大豆・ペンネ・モロッコいんげんを加え仕上げ。

    お酒のつまみにはどうかと思ったのですが、夫と長女は辛さがあるから合うと言ってくれました。
    唐辛子系の辛さが好きな次女は、喜んで食べていました。
    わさびやからし(和・洋)はダメなのに、どうして唐辛子は大丈夫なのか不思議です。


    ***************************************************
      
      ◇今日の花言葉〜携帯電話辞書より〜◇ 9月24日
          そば 懐かしい思い出
    ***************************************************  
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    • 2012.03.14 Wednesday
    • 08:23
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      コメント
      >ぱせりさま

      あらっ!ぱせりさんも愛用者ですね♪
      これは、便利な缶詰ですよ!
      我が家でも常備しています。

      ミネストローネ…ホント今日も寒くてスープの嬉しい季節ですわ!
      ついこの間まで夏だったはずなのに、もうこんな陽気。
      これからが長く感じるんでしょうね。
      • M&M
      • 2010/09/27 6:55 PM
      お! M&Mさんも
      基本のトマトソース 使うですね♪
      ワタシも 常備してます♪
      これからは このソースで ミネストローネが主役に
      なる日が多くなってきます☆

      今日は いくらか温かいけれど…
       やっぱ 寒し〜  ><:          ぽち
      • ぱせり
      • 2010/09/26 4:19 PM
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