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    お茶のおともに・・・スコーン

    • 2011.01.08 Saturday
    • 10:45
    JUGEMテーマ:スイーツ

    年越しはバタバタと過ごしていましたが、そろそろ落ち着いてきました。
    先日作ったスコーンについて…。


    私はパン作りに白神こだま酵母を使っているのですが、いつも購入しているお店がどうも取り扱わなくなったみたいで、楽天で探してみました。

    通販のネックは送料ですね。
    同じ商品を比べて安いものを購入しようとしても、送料がかかってしまう。

    でも近くで買えないとなると、頼らざるを得ない。
    次に庶民が考えるのは、送料無料の商品やpoint倍サービス。
    次の次に考えるのは、序でに何か頼むものはないのか?
    同じ送料が掛かるなら、もう1品。


    …と言うことで頼んだのが、ショートニング。
    オーガニックのものがあったので、頼んでみました。


    通販


    ショートニングが思ったより大きくて使いきれるのか、ちょっと心配。

    まずはスコーンを作ってみました。
    このスコーンは下の娘が小学生のときに、良く作ってくれたものです。
    中学に入って部活のため、全くお菓子作りをしなくなったのですが、私はこのスコーンが大好きです。
    彼女が使っていたレシピ本を使って、焼きました。


    めん棒を出すのが面倒。
    洗い物を増やすのが面倒。

    新年早々、ぐうたら主婦魂全開です。
    生地は型抜きせずに、2枚のラップに挟んで手でのばして、スケッパーで切りました。

    そして、出来上がりがこちら。


    通販


    外がカリカリ、中がしっとり。
    自分で言うのもなんですが、美味しかったです。

    ま〜レシピ通りに作れば当たり前ですが、満足満足。


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    評価:
    価格: ¥1,260
    ショップ: 楽天ブックス
    コメント:とても整理されていて、見やすいレシピ本。 1ページまたは見開き2ページ完結。加熱器具と所要時間は絵表示。作るページを開けておけば、捲る必要がないので使いやすいです。

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    • 2012.03.14 Wednesday
    • 10:45
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      コメント
      >ペガサスママさま

      こちらこそ、よろしくお願いします。

      スコーン手で丸めて潰すのもありですね!
      私はついつい道具を極力少なく…なんてことを考えて手抜きする癖があります(・・;)

      • M&M
      • 2011/01/10 6:22 PM
      遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします
      私もスコーン作る時、適当に手で丸めてつぶして焼いちゃいますよ〜
      • ペガサスママ
      • 2011/01/08 8:50 PM
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