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    焼いてみました! シナモンチョコロール

    • 2011.01.24 Monday
    • 14:56
    JUGEMテーマ:手作りパン

    久しくパンを焼いていませんでした。
    翌日から仕事が続くので、この日しかないと頑張ってみたのは先週木曜日。

    シナモンチョコロール。
    初めて作りました。

    生地はほとんどロールパンと一緒。
    卵を1つ分加えた位の違いかしら…。

    あとで、もっと写真を撮っておけば良かった…と後悔。

    シナモンチョコ1

    くるくる巻いて切ったところ。

    このあと、もう一度発酵させて、焼きました。


    シナモンチョコ2


    実に美味しい、焼きたては!
    焼きたてのパンを食べられるのは、製作者の特権♪

    反省点は、シナモンをもう少し振ればよかったこと。


    ≪備忘録≫

    ◇ 強力粉       300g
    ◇ 砂糖        22g
    ◇ 塩        小S 1
    ◇ バター       30g
    ◇ 卵         1個
    ◇ ぬるま湯      135cc
    ◇ 白神こだま酵母    6g
        (溶かす湯)  18g
    ◇ シナモンパウダー  適宜
    ◇ チョコチップ     適宜
    ◇ 牛乳(つや出し)   適宜 


         ♪遊びにきて下さって、ありがとうございます♪
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    • 2012.03.14 Wednesday
    • 14:56
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      コメント
      >DORINさま

      初めてロール系のパンを焼いたんです。
      シナモンだけだと、誤魔化しが効かないかと…。
      小ぶりなので、いくつもお腹に入っちゃいました。

      我が家は長女がシナモンはちょっと苦手かな?!
      好みがバラバラで、大変なことも。
      • M&M
      • 2011/01/25 8:19 PM
      >ペガサスママさま

      我が家には10年選手(正確にはそれ以上)のホームベーカリーがあります。
      コネまでは、いつも頑張ってくれるので意外と面倒ではないんです(^^♪
      • M&M
      • 2011/01/25 8:15 PM
      シナモンロールは作った事あるのだけど
      シナモンチョコロールって無かった〜

      こちらの方がWで美味しそう(^o^)丿

      そうそう!こういうパンは
      本当に〜焼きたてが最高!!
      これは頑張った人のご褒美ですね(笑)

      シナモンロールって
      私は毎回作るたびに、
      もうちょっとシナモンかければ良かった〜って思います(笑)
      もともt、あまり得意ではないので(シナモン)
      ついつい少なめにしちゃう。。。
      でもシナモンロールは好きなので、足りないんですよね^^;

      形も可愛く焼きあがってる(^_-)-☆

      • DORIN
      • 2011/01/24 11:12 PM
      めちゃくちゃ美味しそう〜
      パンは買うばっかりなので、うらやましい〜
      • ペガサスママ
      • 2011/01/24 10:19 PM
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